Tikveš Bela Voda bijelo 0,75l

Bela Voda bijelo suho je i puno vino s jednog položaja, od Chardonnaya i Grenache Blanca s imanja Domaine Bela Voda kraj Velesa u Sjevernoj Makedoniji, dio premium linije Tikveš Châteaux & Domaines. Dozrijeva u novim francuskim barrique bačvama, a kruškom, vanilijom i lješnjakom osvaja ljubitelje punih bijelih vina dozrijevanih u drvu.

Osnovni podaci

• Vinarija: Tikveš Châteaux & Domaines, Domaine Bela Voda
• Podrijetlo: kraj Velesa, Sjeverna Makedonija; glina i rendzina
• Sorte: Chardonnay i Grenache Blanc (Belan), ovisno o berbi otprilike u jednakim udjelima
• Okus: suho, puno, zaobljeno
• Alkohol: ovisno o berbi oko 14 %
• Dozrijevanje: 18 mjeseci u novim francuskim barrique bačvama
• Temperatura posluživanja: 8–12 °C
• Volumen: 0,75l
• Uz jelo: brancin, orada, piletina s povrćem, teletina u umaku od gljiva

Miris i okus

U mirisu kruška, bijela breskva, narančina korica i vanilija. U ustima je puno i zaobljeno, s citrusima, zelenom jabukom, maslacem i lješnjakom. Sazrijevanjem se javljaju note meda. Loze na oko 2 hektara stare su oko 35 godina.

Uz što poslužiti

Bijelo vino koje nosi i izdašnija jela: brancin ili orada iz pećnice, piletina s pečenim povrćem ili teletina u umaku od gljiva. Ne poslužujte ga prehladnog, da drvo i voće dođu do izražaja.

O vinariji

Tikveš je osnovan 1885. u Kavadarcima i prema vlastitim podacima najveća je vinarija u jugoistočnoj Europi. U liniji Tikveš Châteaux & Domaines kuća okuplja vina s pojedinih imanja, među njima Bela Voda, Barovo, Lepovo i Babuna. Domaine Bela Voda kraj Velesa najpoznatija je po crnom vinu, koje je prema vinariji za berbu 2010. dobilo 94 boda Roberta Parkera. Bijelo dolazi s male parcele na glini i rendzini.

Česta pitanja

Je li Bela Voda bijelo dozrijevalo u drvu?

Da, 18 mjeseci dozrijeva u novim francuskim barrique bačvama, odakle dolaze note vanilije, maslaca i lješnjaka.

Koliko dugo se Bela Voda bijelo može čuvati?

Vinarija navodi potencijal od 3 do 5 godina; s vremenom razvija note meda.

Što je Belan?

Belan je regionalni naziv za Grenache Blanc, drugu sortu u ovom vinu uz Chardonnay.