Château de Gourdon Terrasse à l’Ombre crno 0,75l

Terrasse à l’Ombre suho je i puno crno vino oznake AOC Côtes du Rhône s imanja Château de Gourdon u Bollèneu, u južnom dijelu doline Rhône u Francuskoj, napravljeno od Syraha i Grenache Noira. Syrah dozrijeva u novom francuskom hrastu, a Grenache u betonu. Kupinom, paprom i baršunastim taninima ovo je crno vino za odležavanje i posebne večeri.

Osnovni podaci

• Vinarija: Château de Gourdon (od 2018. u vlasništvu vinarije Tikveš)
• Podrijetlo: Bollène, južna dolina Rhône, Francuska; AOC Côtes du Rhône; vapnenačko tlo
• Sorte: Syrah i Grenache Noir, Syrah prevladava; udjeli ovisno o berbi
• Okus: suho, puno, baršunastih tanina
• Alkohol: ovisno o berbi oko 15,5 %
• Dozrijevanje: 30 dana maceracije; Syrah u novim francuskim hrastovim bačvama, Grenache u betonskim posudama
• Temperatura posluživanja: 16–18 °C
• Volumen: 0,75l
• Uz jelo: pečena patka, odležana govedina, teleći stroganov, svinjski kotlet u umaku od gljiva, zreli sir

Miris i okus

Vino je duboke purpurne boje. U mirisu kupina, malina, papar, orijentalni začini i bilje. U ustima sladić i ljubičica, baršunasti fini tanini i elegantan, dug završetak. Na natjecanju International Wine Challenge berba 2018. dobila je 91 bod.

Uz što poslužiti

Uz pačja prsa ili pečenu patku, odležani goveđi odrezak, teleći stroganov ili svinjski kotlet u umaku od gljiva. Plitica zrelih sireva zaokružuje obrok. Dekantirajte ga sat vremena prije posluživanja.

O vinariji

Château de Gourdon nalazi se u Bollèneu u departmanu Vaucluse, u južnom dijelu doline Rhône, i proizvodi vina oznake AOC Côtes du Rhône. Prve loze posađene su 1870., a imanje od oko 50 hektara od 2018. pripada makedonskoj vinariji Tikveš, osnovanoj 1885. u Kavadarcima, i dio je linije Tikveš Châteaux & Domaines. Terrasse à l’Ombre raste na vapnencu, u dvostrukom Guyotu.

Česta pitanja

Je li Terrasse à l’Ombre suho vino?

Da, to je suho crno vino punog tijela i baršunastih tanina.

Može li se Terrasse à l’Ombre čuvati?

Može, vinarija mu pripisuje dug potencijal odležavanja. Čuvan položeno, na hladnom i tamnom, razvija se godinama.

Koje je priznanje dobio Terrasse à l’Ombre?

Berba 2018. dobila je 91 bod na natjecanju International Wine Challenge.