Moët & Chandon Brut Impérial magnum 1,5l

Moët & Chandon Brut Impérial Magnum sadrži 1,5 litru, odnosno dvije standardne boce kućnog brut šampanjca. To je format za proslave, rođendane i stol za desetak osoba, a mnogi ljubitelji šampanjca smatraju da u magnumu vino ostaje svježije i sazrijeva skladnije.

Osnovni podaci

• Kuća: Moët & Chandon
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Pinot crni, Pinot Meunier i Chardonnay (omjer ovisno o izdanju)
• Stil: brut, bez oznake berbe
• Temperatura posluživanja: 8–10 °C
• Volumen: 1,5 l (magnum)
• Uz jelo: plata plodova mora, kanapei, pečena piletina

Miris i okus

Isti Brut Impérial kao u maloj boci: zelena jabuka, citrusi, bijelo cvijeće i brioš u mirisu, a u ustima kruška, breskva i svježa kiselina. U magnumu je omjer zraka i vina u boci manji, pa vino sporije oksidira i duže zadržava svježinu.

Uz što poslužiti

Magnum je zvijezda stola: otvorite ga uz platu kamenica i škampa, uz kanapee na domjenku ili uz pečenu piletinu na obiteljskom slavlju. Iz jedne boce dobije se desetak čaša.

O kući

Moët & Chandon osnovan je 1743. u Épernayju. Brut Impérial nastaje od više od stotinu vina, uz 20–30 % pričuvnih vina, a u većim bocama dobiva svečaniji izgled bez promjene stila.

Česta pitanja

Kako ohladiti magnum?

Stavite ga u posudu s ledom i vodom barem pola sata, ili nekoliko sati u hladnjak. Sam led bez vode hladi sporije.

Kako točiti iz magnuma?

Držite bocu jednom rukom za dno, palcem u udubini, a drugom je vodite za vrat. Točite polako, u dva navrata, da pjena ne preleti.

Može li magnum odležati?

Može nekoliko godina na tamnom i hladnom mjestu, ležeći, a veći format starenje dodatno usporava.