R de Ruinart Brut 0,75l

R de Ruinart Brut je kućni brut kuće Ruinart iz Reimsa, prve osnovane kuće šampanjca. Elegantan je i zaobljen, s notama jabuke, marelice i svježeg badema, a Chardonnay mu daje prepoznatljivu svježinu u završetku. Odličan aperitiv i šampanjac za vegetarijanski stol.

Osnovni podaci

• Kuća: Ruinart
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Pinot crni 40–45 %, Chardonnay oko 40 %, Pinot Meunier 10–15 % (omjer ovisno o izdanju)
• Stil: brut, bez oznake berbe
• Alkohol: 12 %
• Odležavanje: dvije do tri godine u podrumu
• Temperatura posluživanja: oko 8 °C
• Volumen: 0,75 l
• Uz jelo: povrtna jela, sirevi, tart s kozjim sirom

Miris i okus

Zlatnih tonova, s mirisom jabuke reinette, marelice, svježeg badema i lješnjaka, uz bazgu i sjemenke korijandera, a zatim brioš i keks. U ustima zlatno voće, tart od šljiva i zrelo koštičavo voće, okrugao, sa svježim završetkom Chardonnaya.

Uz što poslužiti

Kuća ga preporučuje uz vegetarijanska jela i sireve, primjerice tart od sezonskog povrća s kozjim sirom. Dobro ide i uz rižoto od šparoga, pitu od tikvica ili pliticu sireva.

O kući

Ruinart je osnovan 1. rujna 1729. u Reimsu, na ideju redovnika Doma Thierryja Ruinarta, strica osnivača Nicolasa Ruinarta. Spoj za R de Ruinart nastaje od vina iz 40 do 50 crua Côte des Blancs i Montagne de Reims, s 20–30 % pričuvnih vina.

Česta pitanja

Je li R de Ruinart suh?

Da, brut je s doziranjem od 7 g/l, dakle suh, ali zaobljen.

Po čemu se razlikuje od Ruinart Blanc de Blancs?

R de Ruinart je spoj tri sorte, dok je Blanc de Blancs napravljen isključivo od Chardonnaya.