Yeni Rakı 0,7l

Yeni Rakı jedna je od najpoznatijih turskih rakija s anisom, a na tržištu je od 1937. godine. Danas je proizvodi turska tvrtka Mey İçki iz grupe Diageo. Radi se od destilata grožđa (suma) i anisa, dvostruko destiliranih u bakrenim kotlovima, pa ima izražen, a ipak zaokružen okus anisa.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Mey İçki (Diageo)
• Zemlja: Turska
• Vrsta: anisovka (rakı)
• Alkohol: 45 % vol.
• Volumen: 0,7 l

Okus i miris

U mirisu dominira anis, uz blage note grožđa. U ustima je pun i topao, s dugim, aromatičnim anisovim završetkom. Kad se razrijedi vodom, postaje mliječnobijel, pa ga Turci zovu „lavlje mlijeko” (aslan sütü).

Kako poslužiti

Tradicionalno se pije iz uske visoke čaše, razrijeđen hladnom vodom, otprilike jedan dio rakije na jedan do dva dijela vode. Led se dodaje tek nakon vode. Najbolje pristaje uz meze: bijeli sir, dinju, ribu i hladna predjela.