Boškinac 5 artikala

Pag u čaši

Vinarija Boškinac smještena je kod Novalje na otoku Pagu, a prema podacima same vinarije izgrađena je 2000. godine, kada je zasađen i novi vinograd u blizini. Hedonist nudi pet njihovih vina: tri bijela, jedno crno i jedan prošek. Dio vina, poput Calme, nastaje od grožđa uzgojenog u Ravnim kotarima na zadarskom zaleđu.

Bijela vina

• Boškinac Ocu 0,75l suho je bijelo vino, kupaža Chardonnaya, Sauvignona bijelog, Debita i Gegića. Lagana maceracija dala mu je kompleksnost i elegantan karakter.
• Boškinac Grand Cuvée 0,75l punjeniji je bijeli kupaž autohtonih i međunarodnih sorata, s bogatim ekstraktom i izraženom mineralnošću. Namijenjen je jelima s više okusa.
• Boškinac Calma 0,75l najlakši je i najsvježiji među njima: Chardonnay, Debit i Ugni blanc iz Ravnih kotara daju živahan, mineralan stil.

Crno vino

Boškinac Cuvée red 0,75l kupaža je Cabernet Sauvignona i Merlota, mekane i dobro izgrađene strukture i složenog buketa. Smatra se jednim od najboljih crnih vina Hrvatske, pa je dobar izbor za mesna jela, janjetinu i zrele sireve.

Prošek

Boškinac Prošek 0,5l desertno je vino otoka Paga od sušenih bobica Merlota i Plavine, starih sorti s pagskih vinograda. Dozrijeva sedam godina u barrique bačvama, što mu daje duboke aromatične note. Poslužite ga u malim čašama uz kolače, orašaste deserte ili sireve plave plijesni.

Uz što piti

Calma i Ocu prirodni su partneri ribi, školjkama i paškom siru. Grand Cuvée podnosi punije jelo, a Cuvée red traži meso na žaru ili sporo kuhana jela. Bijela vina poslužite ohlađena, a crno na sobnoj temperaturi.