Brandystra 52 artikala

Vinjak i gin

Vinjak Vecchio nastaje dvostrukom destilacijom vina žutog muškata u bakrenom kotlu, a odležavanjem u američkom hrastu dobiva toplu jantarnu boju i prepoznatljiv, snažan karakter. To je piće za polagano ispijanje. Istrian Dry Gin gradi se oko svježine borovice uz slojevite biljne i citrusne arome: ručno ubrano bilje iz Istre i Kvarnera prvo se macerira, a zatim destilira. Dostupan je u bocama od 0,7l i 0,2l.

Likeri po tradicionalnim receptima

Većina asortimana su likeri koji dolaze u više veličina, od 0,7l i 0,5l do 0,2l i 0,1l, što je zgodno za poklone i kušanje:

• Orahovac: po tradicionalnoj recepturi od ručno ubranih zelenih oraha (beru se u lipnju), uz izražen i ugodan profil okusa.
• Višnjevac: šestomjesečna maceracija zrelih višanja maraski daje rubinsku boju i osvježavajuću, voćnu aromu.
• Medica: na bazi rakije od grožđane komine, tri vrste meda i limuna; gušća je teksture i poluslatka.
• Marelica: liker od suhih marelica koje šest mjeseci stoje u maceraciji, bogat, ali profinjen, nježne narančaste boje.
• Amaretto: liker od badema obogaćen medom, topao i orašast; najbolji je ohlađen.
• Teranino: temelji se na vinu terana, obogaćenom začinskim i voćnim notama, a odlično ide uz deserte.

Kako ih piti

Vinjak bez leda, u čaši koja skuplja aromu. Gin u klasičnom gin tonicu ili suhom martiniju, a likere ohlađene nakon obroka, uz kavu ili desert.