Kaptol 5 artikala

Vino s obronaka Papuka

Vinarija Kaptol smještena je u istoimenom mjestu kraj Požege, na obroncima Papuka, u srcu Slavonije. To je kraj s dugom vinogradarskom poviješću, a Kaptolova vina prvenstveno su pitka, voćna i napravljena za stol, od bijelih sorti do crne kupaže u barrique bačvama.

Bijela vina: graševina i sauvignon

Okosnica ponude je graševina, najraširenija slavonska sorta. Kaptol Graševina 0,75l je s položaja Kaptol kraj Požege, lagano, pitko suho vino nježnih voćnih aroma, žive žutozelene boje i skladnog omjera slatkoće i kiselina. Za one koji vole nešto blaže, tu je Kaptol Graševina poluslatka 0,75l s mirisom breskve, gdje se slatkoća i svježina drže u ravnoteži. Treće bijelo je Kaptol Sauvignon 0,75l, svježe, aromatično i puno vino koje do kraja otkriva karakter sorte; izražena svježina čini ga dobrim pratiocem raznim jelima.

Rosé i crno

Kaptol Rosé 0,75l radi se od merlota i cabernet sauvignona, s mirisom šumskog voća. Ružičastu boju dobiva kratkom maceracijom od svega nekoliko sati, a umjeren alkohol i ravnoteža kiselina i slatkoće čine ga vinom za ljetne terase i lagane obroke. Crna strana ponude je Kaptol Cuvée 0,75l, kupaža cabernet franca i merlota koja dozrijeva u barrique bačvama, što joj daje dodatnu slojevitost, dok se dvije sorte skladno nadopunjuju.

Uz što poslužiti

Suhu graševinu poslužite ohlađenu uz predjela, ribu i laganija jela, poluslatku uz voće ili blaže sireve, a cuvée uz pečeno meso i zrelije sireve.