Krolo 5 artikala

Vino iz Dalmatinske zagore

Vinarija Krolo smještena je u okolici Trilja u Dalmatinskoj zagori, na području koje spaja kontinentalni i mediteranski utjecaj. Takvo podneblje, s toplim danima i hladnijim noćima, vinima daje svježinu i mineralnost unatoč punoći. Krolo je obiteljska vinarija, a Hedonist nudi pet njezinih vina: dva bijela, rosé i dva crna.

Bijelo i rosé

Krolo Pošip 2022 0,75l snažno je, ekstraktno bijelo vino koje unatoč punoći čuva svježinu i mineralnost, zlatnožute boje i jedinstvenog buketa. Lakši je izbor Krolo Chardonnay 0,75l, suho bijelo vino koje odražava potencijal podneblja jugoistočne Dalmacije. Krolo Šjora rosé 2022 0,75l radi se tako da se grožđe bere ranije, prije nego šećer naraste, kako bi okus ostao svjež, a boja izrazito svijetla, poput rosé vina iz Provanse; svježe je i mineralno.

Crna vina

Krolo Crljenak kaštelanski 0,75l donosi dalmatinsku sortu koja je roditelj plavca malog, a u SAD-u je danas poznata kao zinfandel. U odnosu na plavac mali uglavnom je mekša, laganijih tanina i izražajnije voćnosti. Krolo Gardijan 2020 0,75l je kupaža cabernet sauvignona i merlota: neprozirno, tamno crno vino blagog mirisa, u kojem se začinske note hrasta spajaju s voćnošću i svježinom.

Uz što ih otvoriti

Pošip pristaje uz ribu na žaru i školjke, rosé uz salate i predjela, a crljenak uz dalmatinsku pašticadu, pečeno meso i sireve. Gardijan traži punije jelo i malo vremena u čaši.