Pâpidoux 3 artikala
Pâpidoux je normandijska marka kalvadosa, destiliranog u Distillerie de Cormeilles i punjenog pod oznakom Appellation Calvados Contrôlée. Hedonist nudi tri razine odležavanja: Fine, VSOP i XO.
- 24,99 €/l
- 29,99 €/l
- 37,84 €/l
Jabuke iz Normandije u boci
Kalvados je jabučna rakija iz Normandije, a Pâpidoux ga puni pod zaštićenom oznakom Appellation Calvados Contrôlée. Destilira se u Distillerie de Cormeilles. Nakon fermentacije jabučnog soka destilat prolazi dvostruku destilaciju, a zatim sazrijeva u hrastovim bačvama, pa duljina odležavanja određuje stil svake boce.
Fine, VSOP, XO
- Pâpidoux Calvados Fine 0,7l je najmlađi izraz, jabučna rakija s najizraženijom voćnom stranom. Dobar izbor za miješanje i kuhanje.
- Pâpidoux Calvados VSOP 0,7l odležava najmanje pet godina u hrastovim bačvama, što mu daje zaobljeniji i topliji karakter. Najbolji omjer pitkosti i složenosti.
- Pâpidoux Calvados XO 0,7l najstariji je kalvados u ponudi ove marke i odležava najmanje šest godina u hrastu. Namijenjen je sporom ispijanju.
Uz što i kada
Kalvados se tradicionalno pije nakon jela, kao digestiv, u maloj čaši i bez žurbe. XO najbolje dolazi do izražaja čist, VSOP je dobar i čist i u koktelima, a Fine se često koristi u kuhinji: za flambiranje, umake uz svinjetinu i perad te deserte s jabukama. Uz jabuke, karamelizirani desert ili tvrdi sir svaka razina nalazi svoje mjesto.
Kalvados je odličan poklon onima koji vole destilate drugačije od uobičajenih grožđanih rakija. Uživajte umjereno.