Radović 3 artikala

Pelješac u tri boce

Vinarija Radović radi na poluotoku Pelješcu, jednom od najpoznatijih hrvatskih vinogradarskih područja. Tri vina koja nudimo prikazuju dvije strane njezina rada: bijelu dalmatinsku sortu i dva crna vina od Plavca malog s južne strane poluotoka.

Crna vina od Plavca malog

• Radović Dingač 0,75l dolazi iz zaštićene apelacije Dingač, jedne od najprestižnijih vinogradarskih zona Hrvatske. Nastaje od Plavca malog uzgojenog na južnim obroncima Pelješca.
• Radović Postup 0,75l također je od Plavca malog, s položaja Postup na južnoj strani Pelješca, između mjesta Trstenik i Mokalo, u neposrednoj blizini čuvenog Dingača. Vino odlikuje tamna rubinska boja i izražene arome.

Bijelo vino

• Radović Rukatac 0,75l je bijelo vino od sorte Rukatac, poznate i kao Maraština, tradicionalne dalmatinske bijele sorte. Odlikuju ga svježa kiselost i cvjetno-voćni karakter.

Uz jelo

Dingač i Postup prirodan su par pečenom i grilanom mesu, dalmatinskom pršutu, pašticadi i zrelim sirevima. Ako ih želite usporediti, otvorite ih zajedno: Postup i Dingač dolaze iz susjednih položaja, pa je razlika među njima zanimljiva vježba. Rukatac se bolje osjeća uz ribu, školjke i lagana jela na dalmatinski način. Crna vina poslužite na sobnoj temperaturi, a bijelo dobro rashlađeno. Uživajte umjereno.