Rizman 3 artikala

Komarna, nova dalmatinska regija

Komarna se opisuje kao jedna od najuzbudljivijih novih vinskih regija Dalmacije, a Rizman je jedan od njezinih prvih i najpoznatijih proizvođača. Obiteljska vinarija obrađuje vinograde uz more organski, bez umjetnih sredstava, a na stjenovitim vapnenačkim padinama prinosi su niski, što daje koncentrirana vina.

Syrah i dva Pošipa

• Rizman Syrah 0,75l (Block 88 Single Vineyard) dolazi iz ekološkog vinograda vinarije u Komarni, s prinosima od svega 18 do 22 hl/ha, koji jamče iznimnu koncentraciju i svježinu. Crno vino za ljubitelje ozbiljnijih, strukturiranih vina.
• Rizman Pošip Nonno 0,75l je oaked vino, kupaža Pošipa i Chardonnaya koja se dijelom vinificira u hrastovim bačvama. Puniji, zaobljeniji bijeli stil.
• Rizman Brime Pošip 0,75l elegantno je bijelo vino od Pošipa uzgojenog u korčulanskom vinogorju, vinificirano s preciznošću i svježinom. Blijedožuto je i bistro.

Koje otvoriti

Brime je lakši i svježiji, odličan uz ribu, školjke i salate, a Nonno, zbog dijelom hrastove vinifikacije, može podnijeti i pečenu ribu, tjesteninu s plodovima mora ili piletinu s vrhnjem. Syrah traži jela s više tijela: janjetinu, roštilj ili tvrde sireve. Bijela vina poslužite dobro rashlađena, a Syrah malo ispod sobne temperature.

Uživajte umjereno.