Čitluk Žilavka Barrique

Poseban stil vina, nesvakidašnja Žilavka probrana iz Kamenih vinograda. Dobivena je metodom sur lie, odležavanjem i zrenjem na autohtonim kvascima u hrastovim barrique bačvama od 225 L. Naglašene je viskoznosti te bogate i duboke zlatne boje. Zreli mirisi breskve, kruške i tropskog voća izmiješani su sa aromama vanilije, karamela i dima. Puno slasno, zaobljeno i kompleksno vino. Sljubljivanje hrane i vina: sir, pršut, školjke, škampi, bijela i plava riba, perad, teleće pečenje, janjetina…