Cattunar Nono 0,75l

CATTUNAR NONO 0,75 je vrhunsko istarsko bijelo vino osmišljeno za ravnotežu i eleganciju, spajajući svježinu s izraženijom teksturom i gastronomskim karakterom. Boja vina podsjeća na najzanimljivije antikvitete, s nijansom zelene masline. Aromatika je vrlo slojevita i kreće se od aromatičnog bilja poput kadulje, peršina i origana, do tropskog voća poput guave i kumkvata, suhih citrusa, vrlo zrelog ljetnog žutog voća, dunja, zrelih krušaka, badema, cvjetnih nota gloga, divlje ruže i jasmina, pa sve do rogača i finih začinskih tragova sijena i duhana. Njegov stil oblikovan je pažljivom vinifikacijom i dozrijevanjem kako bi se sačuvala aromatska definicija i izgradila tekstura.

– Sorta grožđa: 100% Malvazija istarska
– Berba: 2016
– Vinifikacija: fermentacija u inox tanku, 240 dana hladne maceracije na 10 – 12 °C
– Dozrijevanje: 30 mjeseci u hrastovim i bagremovim bačvama od 25 HL
– Alkohol: 13,5%

Preporuka za posluživanje: Poslužiti na 14-16 °C i ostaviti nekoliko minuta u čaši da se otvori.

Sljubljivanje s hranom: vino je puno, masno i mineralno, s ugodno svježim završetkom i elegantnim taninima.