Cattunar Winery 23 artikala

Nova Vas kraj Brtonigle

Obitelj Cattunar bavi se vinom još od 1930-ih, a modernu vinariju sredinom 1980-ih počeo je graditi Franco Cattunar. Vinogradi se prostiru na padinama kraj Brtonigle, na krajnjem zapadu Hrvatske, na oko 45 hektara. Vinarija je poznata po vinima gastronomskog stila: svježina i ravnoteža u bijelima, struktura u crnima.

Malvazija po tlima

Okosnica ponude je Malvazija istarska, a uz osnovnu izvedbu Cattunar donosi i serije White Soil, Red Soil, Grey Soil i Black Soil, nazvane prema tlu i zasebno punjene. Tu su i Nono, bijelo vino boje antikviteta, te Collina boje starog zlata. Od ostalih bijelih vina izdvajaju se Valaron Sauvignon Blanc, Chardonnay i Amanti White, a od aromatičnih Muškat bijeli i Muškat ruža u bocama od 0,5l. Muškat ruža ističe se vrlo živom, intenzivnom crvenom bojom s rubinskim i ljubičastim odsjajem. Malvazije su zamišljene kao ravnoteža svježine i izražajnije teksture, pa dobro prate gastronomski stol.

Crna vina

Crna vina čine Teran i Kappi Teran, Merlot s aromama zrele crne trešnje i šumske jagode, Cabernet Sauvignon rubinske boje, Amanti Red te kupaža Tri Regine s dominantnim bobičastim voćem. Sva su zamišljena kao vina intenziteta i prisutnosti za stolom, strukturirana, a opet mekog i zaokruženog dojma.

Rosé i pjenušci

Cattunar Rosé svjež je i pitak, namijenjen stolu i ljetnim jelima. Linija Senator donosi pjenušce: Senator, Senator Rosé i Senator Teran, od ručno branog grožđa terana sa 55 godina starog vinograda Grum. Evita Premier pjenušavi je cuvée punog tijela i snažne strukture.