Dom Pérignon Vintage magnum 1,5l

Dom Pérignon Vintage Magnum je 1,5 litra berbenog Dom Pérignona, koliko dvije standardne boce. Dom Pérignon proizvodi isključivo berbene šampanjce, svaki od grožđa jedne godine, a magnum je format za velike proslave, svečane večere i kolekcionare koji vole pratiti kako vino sazrijeva.

Osnovni podaci

• Kuća: Dom Pérignon
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Pinot crni i Chardonnay (omjer ovisno o berbi)
• Stil: brut, berbeni šampanjac
• Odležavanje: najmanje osam godina u podrumu
• Temperatura posluživanja: 8–10 °C
• Volumen: 1,5 l (magnum)
• Uz jelo: kavijar, plodovi mora, perad, janjetina

Miris i okus

Svaka berba Dom Pérignona ima svoj izraz, ali stil kuće uvijek traži sklad između Pinota crnog i Chardonnaya, svježine i punoće, uz tostirane i mineralne tonove koji se s godinama produbljuju. U magnumu vino sazrijeva sporije nego u standardnoj boci jer na veću količinu vina dolazi razmjerno manje zraka.

Uz što poslužiti

Magnum Dom Pérignona traži stol s nekoliko sljedova: kavijar ili kamenice za početak, zatim jastog, pečenu perad ili janjetinu. Iz jedne boce natoči se desetak čaša.

O kući

Dom Pérignon nosi ime benediktinskog redovnika Doma Pierrea Pérignona, koji je 1668. postao upravitelj opatije Hautvillers. Kuća ne proizvodi šampanjac bez godine; za Vintage navodi najmanje osam godina sazrijevanja prije izlaska na tržište.

Česta pitanja

Koja je berba u boci?

Godina berbe ovisi o isporuci; točnu berbu provjerite s nama prije narudžbe.

Kako ohladiti i točiti magnum?

Pola sata u kanti s ledom i vodom, a zatim točite polako, držeći bocu za dno s palcem u udubini.

Može li odležati?

Može; berbeni šampanjac u magnumu razvija se godinama, uz čuvanje ležeći na tamnom i hladnom.