Château d’Esclans The Pale 2023 0,75l

The Pale potpisuje Sacha Lichine, tvorac Whispering Angela. Riječ je o pristupačnijem provansalskom roséu iz regije Var (IGP Var). Grožđe se bere noću kako bi se sačuvale arome, a vino nakon nježnog prešanja odležava na talogu u inox tankovima, pa ima elegantnu, kremastiju strukturu. Ime nosi po blijedoj, bakrenoružičastoj boji.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Château d’Esclans (Sacha Lichine)
• Zemlja: Francuska
• Regija: Provansa, IGP Var
• Sorta: Grenache, Cinsault, Vermentino, Syrah
• Godište: 2023.
• Alkohol: 13 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

U mirisu uz crveno voće svježa jabuka, breskva, žuta dinja i pomelo. Srednjeg je tijela, izražene svježine i voćnog, laganog okusa: suh, ali vrlo sočan rosé.

Uz što poslužiti

Poslužite ga dobro ohlađenog, na 8–10 °C, kao aperitiv, uz salate, tjesteninu s povrćem, ribu i lagana ljetna jela.