Château d’Esclans Rock Angel 2023 0,75l

Rock Angel je bogatiji i strukturiraniji brat Whispering Angela. Grožđe dolazi većinom iz vinograda Château d’Esclans i najboljih položaja oko doline Esclans, a mošt samotok fermentira pretežno u hrastovim bačvama od 600 litara i dijelom u inoxu, uz miješanje taloga dvaput tjedno tijekom šest mjeseci. Ozbiljan rosé za stol, ne samo za aperitiv.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Château d’Esclans (Sacha Lichine)
• Zemlja: Francuska
• Regija: Provansa, Côtes de Provence
• Sorta: Grenache, Cinsault, Vermentino, Syrah
• Godište: 2023.
• Alkohol: 13,5 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Blijedoružičaste boje, s izraženim crvenim bobičastim voćem, nektarinom i citrusima. Srednjeg tijela, osvježavajuće kiseline i sočnog, kremastog okusa, s elegantnim i dugim završetkom te slankastim tragovima.

Uz što poslužiti

Poslužite ga na 8–12 °C uz jastoga, škampe, ribu s roštilja, piletinu i jela s maslinovim uljem i začinskim biljem.