Edi Simčič Kozana Merlot 2018 0,75l

Edi Simčič Kozana Merlot merlot je s položaja Kozana i vinograda Lazna u Goriškim brdima, iz linije vina s jednog položaja. Dugo odležava u novim barrique bačvama od francuskog hrasta, a zatim u boci, pa na tržište dolazi tek nekoliko godina nakon berbe.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Edi Simčič
• Zemlja: Slovenija
• Regija: Goriška brda
• Sorta: Merlot
• Godište: 2018.
• Alkohol: 14 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Duboke rubin boje, s intenzivnim mirisom tamnog bobičastog voća, višanja i šljiva te notama sladića, kave, duhana i ljubičice. Na nepcu je suh, zreo, lijepo uravnotežen i zaobljenih tanina, s čokoladom i kakaom uz voće. Pun i dug, s velikim potencijalom odležavanja.

Uz što poslužiti

Poslužite ga na 17–18 °C, dekantirano, uz pečenu govedinu, janjetinu, divljač, jela s tartufima i odležane sireve.