Prović CH Chardonnay 0,75l

Prović CH elegantan je dalmatinski Chardonnay s položaja Opuzen u dolini Neretve. Obitelj Prović prva je posadila Chardonnay na jugu Hrvatske, a ovo je vino jedna od dviju prvih etiketa vinarije. Na tržište izlazi tek u proljeće druge godine nakon berbe, kad je potpuno uravnoteženo.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Prović
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Dalmacija, dolina Neretve
• Sorta: Chardonnay
• Alkohol: 13 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Vinificira se u inoxu uz kratku maceraciju od nekoliko sati. U mirisu ananas, zrela breskva, limun i bijelo cvijeće, a u okusu sklad voća, svježine i slane mineralnosti. Složeno je vino koje se postupno otvara u čaši i ima dug završetak.

Uz što poslužiti

Poslužite ga na 10–12 °C uz kremaste bijele rižote, perad, teletinu, i to onu ispod peke, te uz šparoge i artičoke.