Šoškić Haiku 4 0,75l

Haiku 4 nastavlja liniju narančastih vina obitelji Šoškić kao nasljednik platinastog i rasprodanog Haiku 2. Nastaje od biranog grožđa četiriju sorti: nakon ručne berbe i spontane fermentacije macerira 30 dana na masulju, a zatim godinu dana odležava u bačvama od 500 litara. Puni se nefiltrirano.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Šoškić
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Plešivica
• Sorta: kupaža četiriju sorti, među njima Rajnski rizling i Pinot crni
• Vrsta: narančasto (maceracijsko) vino
• Alkohol: 13 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Mekše teksture i s manje tanina od prethodnika, ostavlja elegantniji dojam. Glavno mu je obilježje razigran kontrast živahnog rizlinga i crvenog voća pinota crnog. Naglašeno je svjež i pun, s izraženim i visokim i niskim tonovima.

Uz što poslužiti

Gastronomski iznimno prilagodljiv: od sushija s tunom i jeguljom, dimljenog lososa i lososa sa žara do pečene piletine, svinjskih kotleta, pečene teletine i bifteka – općenito uz jela intenzivnijih okusa. Poslužite na 12–14 °C.