Hervé Kerlann Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots 2022 0,75l

Premier cru Les Goulots oduševljava na svim razinama: bojom, mirisom i okusom. Vinograd leži uz stari kamenolom koji je tijekom godine svjež, a ljeti zadržava toplinu. Ime dolazi od riječi goulottes, slapova planinskih potoka. Grožđe se bere ručno, nakon sortiranja se potpuno odvaja od peteljki, a vino odležava 18 mjeseci u hrastu.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Hervé Kerlann, Château de Laborde
• Zemlja: Francuska
• Regija i apelacija: Burgundija, Gevrey-Chambertin 1er Cru, položaj Les Goulots
• Vrsta: crno vino
• Sorta: Pinot crni
• Godište: 2022.
• Odležavanje: 18 mjeseci u hrastovim bačvama, pola novih, pola jednogodišnjih
• Alkohol: 13,5 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Rubin boje, s mirisom mentola i sitnog šumskog voća te svježim podtonom. U ustima uz crveno voće dolaze elegantne drvenaste note i sladić. Završetak je dobro strukturiran, bogat i darežljiv. Vino ima potencijal za više godina odležavanja.

Uz što poslužiti

Uz divljač, pečenu patku, govedinu, janjetinu i zrele sireve. Poslužiti na 16 do 17 °C, po mogućnosti nakon dekantiranja.