Hervé Kerlann Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2022 0,75l

Les Borniques je premier cru u Chambolle-Musignyju, selu poznatom po najelegantnijim pinotima Côte de Nuitsa. Hervé Kerlann ondje ima tek sićušnu parcelu od oko pet ari, dovoljnu za otprilike jednu bačvu vina, pa je riječ o vrlo maloj proizvodnji.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Hervé Kerlann, Château de Laborde
• Zemlja: Francuska
• Regija i apelacija: Burgundija, Chambolle-Musigny 1er Cru, položaj Les Borniques
• Vrsta: crno vino
• Sorta: Pinot crni
• Godište: 2022.
• Odležavanje: 18 mjeseci u hrastu, pola novih bačava
• Alkohol: 13,5 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Svijetle rubin boje, s intenzivnim mirisom svježeg bobičastog voća i trešnje te notama ljubičice i mentola. U ustima je vrlo voćno, glatkih i elegantnih tanina. Završetak je dug i svilenkast, uz lijepu mineralnost i svježinu.

Uz što poslužiti

Uz pečenu patku, golubove, teletinu, jela s tartufima i zrele meke sireve. Poslužiti na 16 do 17 °C.