Krajančić Plavac mali Srdela 0,75l

Luka Krajančić, jedan od najcjenjenijih vinara Korčule, proizvodi ovaj Plavac mali s južne strane otoka, u vinogradima oko Zavalatice. Naziv Srdela slavi vezu otočkog života, mora i svakodnevice.

U proizvodnji Srdele Krajančić primjenjuje hladnu maceraciju grožđa prije fermentacije, čime iz pokožice izvlači arome i okuse uz minimalnu ekstrakciju tanina. Vino odaje ugodnu notu drveta koja upućuje na dozrijevanje u hrastovini, a u čaši se otkrivaju tonovi suhih šljiva i crnog ribiza.

Poslužite ga uz roštiljanu janjetinu, pečeno meso ili sardele s gradela na temperaturi oko 16–18 °C.

Osnovni podaci

• Vinarija: Krajančić, Zavalatica, Korčula
• Sorta: Plavac mali
• Vrsta: suho crno vino
• Volumen: 0,75l
• Sadrži sulfite