Saints Hills Dingač 3l

Saints Hills, jedna od najambicioznijih vinarija Pelješca, vinifikira ovo crno vino isključivo od Plavca malog s vlastitog vinograda Sv. Lucija u prestižnoj apellaciji Dingač — u impresivnoj double-magnum boci od tri litre.

Vino dozrijeva 24 mjeseca u novim barriquima od francuskog hrasta, a na tržište dolazi tek nakon tri godine u podrumu, što mu daje duboku strukturu i svilenkaste tanine. Karakteriziraju ga arome suhih šljiva, trešanja, kupine i borovnice, obogaćene notama tamne čokolade, duhana, mediteranskih začina i orašastih plodova. Na nepcu je iznimno bogato i aromatično, no ipak pitko i meko, s vrlo dugim, začinjenim završetkom.

Poslužite ga na 16–18 °C uz svako mesno jelo — pečenu divljač, roštilj i teže varive — ali i uz deserete s tamnom čokoladom, zrele sireve i dobru cigaru.

Osnovni podaci

• Vinarija: Saints Hills, Dingač, poluotok Pelješac
• Vinogorje: Dingač
• Sorta: Plavac mali
• Vrsta: suho crno vino
• Volumen: 3l
• Sadrži sulfite