Plančić Moderna Optimus 0,75l

Moderna Optimus bijelo je vino vinarije Plančić s otoka Hvara, nastalo od autohtonih dalmatinskih sorti branih na UNESCO-zaštićenom Starigradskom polju.

Vino se proizvodi tehnologijom 24-satne maceracije i dozrijeva 6–9 mjeseci na finim kvasnim talozima uz kratko dozrijevanje u bačvama od 500 litara, a pred punjenje odmara još 10–12 mjeseci. U čaši se otkrivaju zrele breskve, agrumi i mediteransko bilje s naglašenom mineralnošću, dok kratki boravak u drvetu donosi nježne začinske tonove. Punnog je tijela, svježe i uravnoteženo, s dugim i prepoznatljivim hvarskim završetkom.

Poslužite ga na 10–14 °C uz plave ribe i jače aromatizirane ribe s gradela, tunu, škampe i mediteranske specijalitete.

Osnovni podaci

• Vinarija: Plančić, Starigradsko polje, Hvar
• Sorta: kupaža (Pošip, Vugava, Bogdanuša, Parč)
• Vrsta: suho bijelo vino
• Volumen: 0,75l
• Sadrži sulfite