Tomaz San Pancrazio 0,75l

San Pancrazio crni je pjenušac obiteljske vinarije Tomaz iz Motovuna u Istri, rađen tradicionalnom metodom od sorte Teran na teškim ilovastim tlima doline rijeke Mirne.

Bazno vino dozrijeva 12 mjeseci u barrique bačvama, a potom se provodi sekundarna fermentacija s ležanjem na talogu punih 36 mjeseci. U aromi prevladavaju voćne note bobičastog voća, dopunjene začinskim nijansama i vanilijom. Vino se odlikuje naglašenim taninima i snažnom strukturom, što je rijetka kombinacija u kategoriji pjenušaca.

Poslužite ga na 8–10 °C uz jela od mesa.

Osnovni podaci

• Vinarija: Tomaz, Motovun
• Sorta: Teran
• Vrsta: pjenušavo vino, brut
• Volumen: 0,75l
• Sadrži sulfite