Château de Gourdon Fontaine du Sud bijelo 0,75l

Fontaine du Sud suho je bijelo vino oznake AOC Côtes du Rhône s imanja Château de Gourdon u Bollèneu, u južnom dijelu doline Rhône u Francuskoj, kupaža sorti Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne i Viognier. Citrusima, marelicom i suhom koricom mandarine namijenjeno je svima koji žele upoznati aromatičnu punoću bijelih vina s Rhône.

Osnovni podaci

• Vinarija: Château de Gourdon (od 2018. u vlasništvu vinarije Tikveš)
• Podrijetlo: Bollène, južna dolina Rhône, Francuska; AOC Côtes du Rhône; pjeskovita ilovača
• Sorte: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Viognier, ovisno o berbi otprilike u jednakim udjelima
• Okus: suho, srednjeg do punog tijela
• Alkohol: ovisno o berbi oko 14,5 %
• Dozrijevanje: blago pneumatsko prešanje, fermentacija na oko 13,5 °C, preko zime na finom talogu
• Temperatura posluživanja: 10–12 °C
• Volumen: 0,75l
• Uz jelo: plodovi mora, piletina, tjestenina, povrće na maslacu

Miris i okus

U mirisu citrusi, marelica, suha korica mandarine i cvijeće. U ustima korica naranče i bijela breskva, s lijepom punoćom i dugotrajnim završetkom. Loze su stare oko 40 godina, a odmaranje na finom talogu daje vinu mekoću.

Uz što poslužiti

Uz kozice, jakobove kapice i školjke, piletinu sa začinskim biljem, tjesteninu s plodovima mora ili jednostavno uz proljetno povrće na maslacu, poput šparoga ili mlade mrkve.

O vinariji

Château de Gourdon nalazi se u Bollèneu u departmanu Vaucluse, u južnom dijelu doline Rhône. Prve loze posađene su 1870., a danas imanje ima oko 50 hektara. Od 2018. pripada makedonskoj vinariji Tikveš, osnovanoj 1885. u Kavadarcima, i dio je linije Tikveš Châteaux & Domaines. Fontaine du Sud proizvodi se u maloj količini.

Česta pitanja

Je li Fontaine du Sud suho vino?

Da, to je suho bijelo vino srednjeg do punog tijela.

Od kojih je sorti Fontaine du Sud?

Od pet klasičnih sorti doline Rhône: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne i Viognier.

Je li Fontaine du Sud vino iz Provanse?

Nije. Château de Gourdon nalazi se u južnom dijelu doline Rhône kraj Bollènea, a vino nosi oznaku Côtes du Rhône.