Château de Gourdon Terrasse au Soleil bijelo 0,75l

Terrasse au Soleil suho je i puno bijelo vino oznake AOC Côtes du Rhône s imanja Château de Gourdon u Bollèneu, u južnom dijelu doline Rhône u Francuskoj, napravljeno od 100 % Grenache Blanca. Fermentira i šest mjeseci dozrijeva u hrastovim bačvama, a medenu dinju, bijelu breskvu i brioš spaja s mineralnošću. Bijelo vino za ljubitelje bogatih vina dozrijevanih u drvu.

Osnovni podaci

• Vinarija: Château de Gourdon (od 2018. u vlasništvu vinarije Tikveš)
• Podrijetlo: Bollène, južna dolina Rhône, Francuska; AOC Côtes du Rhône; pjeskovito tlo
• Sorta: 100 % Grenache Blanc
• Okus: suho, puno, mineralno
• Alkohol: ovisno o berbi oko 14,5 %
• Dozrijevanje: fermentacija i 6 mjeseci dozrijevanja u hrastovim bačvama
• Temperatura posluživanja: 11–13 °C
• Volumen: 0,75l
• Uz jelo: riba, plodovi mora, piletina, puretina, tjestenina, rižoto, svinjetina, pirjana janjetina

Miris i okus

U čaši je limunaste boje. U mirisu bijelo cvijeće, medena dinja, naranča, bijela breskva, med, vanilija, brioš i maslac. U ustima je puno, s koštičavim voćem, sočnom kruškom, prženim bademom i mineralnom notom koja vino unatoč punoći drži živim.

Uz što poslužiti

Bijelo vino koje nosi i izdašnija jela: ribu i plodove mora, piletinu ili puretinu, kremasti rižoto, tjesteninu, svinjski file, pa čak i pirjanu janjeću plećku. Ne poslužujte ga prehladnog; na 11–13 °C voće i drvo najbolje dolaze do izražaja.

O vinariji

Château de Gourdon nalazi se u Bollèneu u departmanu Vaucluse, u južnom dijelu doline Rhône. Prve loze posađene su 1870., a imanje od oko 50 hektara od 2018. pripada makedonskoj vinariji Tikveš i dio je linije Tikveš Châteaux & Domaines. Za Terrasse au Soleil Grenache Blanc raste na pjeskovitim tlima, dijelom u uzgoju u grm (gobelet), dijelom u dvostrukom Guyotu. Vino nastaje u maloj količini.

Česta pitanja

Je li Terrasse au Soleil suho vino?

Da, to je suho bijelo vino punog tijela.

Je li Terrasse au Soleil dozrijevao u drvu?

Da, fermentira u hrastovim bačvama i u njima dozrijeva šest mjeseci, odakle dolaze note vanilije, brioša i maslaca.

Koja je sorta Grenache Blanc?

Bijela inačica sorte Grenache, klasična sorta južnog dijela doline Rhône. Terrasse au Soleil radi se u cijelosti od nje.