Krug Vintage 2013 0,75l

Krug Vintage 2013 je berbeni šampanjac kuće Krug, svjež i citrusan izraz hladne, kišne godine i jesenske berbe. Degustacijski odbor kuće dao mu je nadimak uzvišeni citrus, a u podrumima kuće sazrijevao je oko jedanaest godina.

Osnovni podaci

• Kuća: Krug
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Pinot crni 41 %, Chardonnay 38 %, Pinot Meunier 21 %
• Stil: brut, berba 2013, doziranje 5 g/l
• Alkohol: 12,5 %
• Odležavanje: oko 11 godina u podrumima kuće
• Temperatura posluživanja: 9–12 °C
• Volumen: 0,75 l
• Uz jelo: ceviche od brancina, tjestenina s ježincima, kozji sir

Miris i okus

U mirisu se otvaraju limun i gorka naranča, a zatim kandirani citrusi, tostirani bademi i med. U ustima je izravan i precizan, s limunom, krvavom narančom, grejpom i mandarinom, te izvanrednim intenzitetom i dužinom.

Uz što poslužiti

Kuća ga preporučuje uz ceviche od brancina s đumbirom i limunskom travom, tjesteninu s morskim ježincima, svježi kozji sir s kandiranim citrusima i bogate, kremaste sireve. Kod nas se odlično slaže s carpacciom od kapica.

O kući

Krug je 1843. u Reimsu osnovao Joseph Krug. Uz Grande Cuvée, kuća u posebnim godinama radi berbeni šampanjac koji priča priču jedne godine; berba 2013. trajala je od 25. rujna do 16. listopada.

Česta pitanja

Što je Krug iD?

Kod na stražnjoj etiketi koji otkriva podatke o sazrijevanju i degoržiranju baš te boce.

Po čemu se razlikuje od Grande Cuvéeja?

Grande Cuvée spaja vina iz više godina, a Vintage 2013 nastao je samo od grožđa berbe 2013.