R de Ruinart Brut magnum 1,5l

R de Ruinart Brut Magnum je boca od 1,5 litre kućnog bruta kuće Ruinart, koliko dvije standardne boce. Format za proslave, obiteljske ručkove i stolove s desetak gostiju, a u velikoj boci šampanjac sporije sazrijeva i dulje čuva svježinu.

Osnovni podaci

• Kuća: Ruinart
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Pinot crni, Chardonnay i Pinot Meunier (omjer ovisno o izdanju)
• Stil: brut, bez oznake berbe
• Alkohol: 12 %
• Odležavanje: dvije do tri godine u podrumu
• Temperatura posluživanja: oko 8 °C
• Volumen: 1,5 l (magnum)
• Uz jelo: plitica sireva, povrtni tartovi, perad

Miris i okus

Jabuka, marelica, badem, bazga i brioš u mirisu, a u ustima zlatno i koštičavo voće sa svježim završetkom. U magnumu je omjer zraka i vina manji, pa vino polaganije oksidira i ostaje živahnije.

Uz što poslužiti

Magnum R de Ruinarta pristaje uz domjenak s plitama sireva i povrtnim tartovima, uz pečenu piletinu ili nedjeljni ručak za veću obitelj. Iz jedne boce dobije se desetak čaša.

O kući

Ruinart je osnovan 1729. u Reimsu i najstarija je osnovana kuća šampanjca. Njegovi kredasti podrumi, crayères, dio su krajolika Champagne upisanog na UNESCO-ov popis svjetske baštine.

Česta pitanja

Kako ohladiti magnum?

Uronite ga u posudu s ledom i vodom na barem pola sata ili ga nekoliko sati ostavite u hladnjaku.

Kako točiti iz magnuma?

Držite bocu za dno, palcem u udubini, a drugom rukom pridržavajte vrat. Točite polako i u dva navrata.

Isplati li se magnum za manje društvo?

Ako planirate desetak čaša, da: šampanjac u magnumu ostaje svjež, a boca na stolu ostavlja dojam.