Ruinart Rosé 0,75l

Ruinart Rosé je ružičasti brut šampanjac kuće Ruinart, spoj Chardonnaya i Pinota crnog, od kojeg je dio vinificiran kao crno vino. Egzotičan i svjež, s mirisom nara, ličija, ruže i crvenog bobičastog voća, a završava notama paprene metvice i ružičastog grejpa.

Osnovni podaci

• Kuća: Ruinart
• Podrijetlo: Champagne, Francuska
• Sorte: Chardonnay i Pinot crni, dio Pinota crnog vinificiran kao crno vino (omjer ovisno o izdanju)
• Stil: rosé brut, bez oznake berbe
• Alkohol: 12,5 %
• Odležavanje: dvije do tri godine u podrumu
• Temperatura posluživanja: oko 8 °C
• Volumen: 0,75 l
• Uz jelo: masna riba, školjke, suhomesnato, patka

Miris i okus

Boja podsjeća na koralj i ružino drvo. U mirisu se smjenjuju nar, liči, guava, ruža i svježe crveno voće, uz tonku i muškatni oraščić. U ustima je svjež, nježno zaobljen, a završava paprenom metvicom i ružičastim grejpom.

Uz što poslužiti

Kuća ga preporučuje uz masnu ribu, školjke, suhomesnate proizvode i patku, primjerice salatu od patke s ružičastim grejpom. Kod nas odlično ide uz pršut, losos ili tunu na žaru.

O kući

Ruinart je osnovan 1729. u Reimsu i najstarija je osnovana kuća šampanjca. Za Rosé koristi grožđe iz 40 do 50 crua, uz 20–30 % pričuvnih vina, a dio Pinota crnog vinificira kao crno vino koje daje boju.

Česta pitanja

Je li Ruinart Rosé suh?

Da, brut je, dakle suh, s izraženim voćnim i cvjetnim notama.

Uz koje meso ide?

Uz patku, suhomesnato i bijelo meso, posebno s voćnim umacima.