Stina Plavac mali Remek djelo 0,75l

Stina je vinarija s otoka Brača koja njeguje autohtone dalmatinske sorte, a Plavac mali Remek djelo njihov je vrhunski crni kupaž — ručno brano grožđe s odabranih vinograda na južnim padinama Brača.

Vino prolazi kontroliranu fermentaciju u inoks tankovima i drvenim bačvama uz maceraciju od 20 do 40 dana, a malolaktička fermentacija odvija se u nehrđajućem čeliku. Dozrijeva 16 mjeseci u novim barriquima te dodatnih godinu dana u rabljenim hrastovim barriquima, razvijajući složenost i taninska strukturu.

Poslužite ga uz pečena i pirjana crvena mesa, divljač i zrele sireve.

Osnovni podaci

• Vinarija: Stina, Brač
• Sorta: Plavac mali
• Vrsta: suho crno vino
• Volumen: 0,75l
• Sadrži sulfite