Valdemar Fincas Valdemacuco Crianza 2021 0,75l

Fincas Valdemacuco Crianza vino je obitelji Valdemar iz apelacije Ribera del Duero. Grožđe dolazi iz vinograda na kamenitim tlima s visokim udjelom vapnenca, na 850 do 920 metara nadmorske visine, na visoravni Nava de Roa u pokrajini Burgos, nedaleko od rijeke Duero.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Bodegas Valdemar
• Zemlja: Španjolska
• Regija/apelacija: Ribera del Duero, DO Ribera del Duero
• Sorta: Tempranillo 100 %
• Godište: 2021.
• Odležavanje: 14 mjeseci u bačvama od francuskog (70 %) i američkog (30 %) hrasta
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Intenzivne je, duboke boje zrele trešnje, čisto i sjajno. U mirisu se ističu crno voće, crni čaj i aromatično bilje, uz suptilne arome duhana. Ulaz je svjež, s crnim voćem i laganim prženim notama te cedrovinom od odležavanja u hrastu. Završetak je dug i postojan.

Uz što poslužiti

Preporučuje se uz pečenu janjetinu i odojka, crveno meso sa žara, jela od krupne divljači i zrele sireve. Poslužite ga na 16–18 °C.