Valdemar Las Seis Alhajas 2021 0,75l

Las Seis Alhajas, odnosno „Šest dragulja“, vinograd je od 1,4 hektara u Oyónu, na kojem je 1991. posađeno šest različitih klonova Graciana kako bi se ta sorta spasila od izumiranja. Vapnenačko-glinena tla, blagi nagib koji omogućuje otjecanje kišnice i svježi vjetrovi sa Sierre Cantabrije učinili su ga najprikladnijim mjestom za ovu sortu.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Bodegas Valdemar
• Zemlja: Španjolska
• Regija/apelacija: Rioja, DOCa Rioja
• Sorta: Graciano 100 %
• Godište: 2021.
• Odležavanje: 29 mjeseci u novim bačvama od američkog hrasta
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Duboke je i intenzivne trešnjeve boje. U ustima je živahno i izrazito izražajno, intenzivnog i snažnog završetka koji pokazuje karakter sorte: borovnica i crni ribiz isprepliću se s klinčićem, kakaom i vanilijom. Ako je moguće, dekantirajte ga ili ostavite da diše tridesetak minuta prije pijenja.

Uz što poslužiti

Lijepo se slaže sa svim vrstama mesa, osobito s varivima, pečenjima i divljači, a odlično ide i uz suhe i polusuhe sireve. Poslužite ga na 18 °C.