Vina Delmati Kompozicija 0,75l

Kompozicija je suho crno vino vinarije Delmati, kupaža plavke, merlota i vranca s vinograda starog šezdesetak godina u vinogorju Jezero kod Vrgorca. Grožđe macerira deset dana u otvorenim betonskim posudama, a vino osamnaest mjeseci odležava u betonskom tanku, koji čuva svježinu i hrskavo crveno voće, te još osam mjeseci u boci.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Vina Delmati
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Dalmacija, vinogorje Jezero (Vrgorac)
• Sorte: plavka (plavina), merlot, vranac
• Vrsta: crno vino, suho
• Alkohol: 14 % vol.
• Volumen: 0,75l

Okus i miris

Umjerene rubinske boje, srednjeg do punog tijela, s intenzivnim notama zrele šljive, šumske maline i eukaliptusa. U ustima je sočno i zaobljeno, baršunastih tanina i začinskog završetka.

Uz što poslužiti

Poslužite na 14–16 °C uz meke sireve, perad ili teletinu ispod peke.

O vinariji

Vinarija Delmati ime je dobila po ilirskom narodu Delmata, po kojem je Dalmacija dobila ime. Obnavlja stare vinograde na Jezeru, najvećem dalmatinskom vinogorju u krškom polju uz rijeku Maticu, a vina odležavaju u betonu kako bi sačuvala čisti izraz sorte i položaja.