Ante Marlais 6 artikala

Pelješac, Ponikve i obitelj Marlais

Vinarija Marlais radi u selu Ponikve na Pelješcu, na strmim padinama i surovom kršu. Prema opisu vinarije, obitelj Marlais čuva vinarsku strast koja je u Hrvatsku stigla iz Francuske u 17. stoljeću. Ponuda je podijeljena na bijela, rosé i crna vina s jasnom razlikom u stilu.

Bijela vina

Ante Marlais Rišpet sur lie 0,75l je suho bijelo vino, kupaža maraštine, pošipa i malvasije dubrovačke. Ante Marlais Dišpet je drugo suho bijelo vino kuće s Pelješca.

Rosé

Ante Marlais Rosé nastaje od bobica plavca malog s Pelješca, nakon kratke maceracije. Miriše na lubenicu i jagode, umjerene je kiseline i reskosti, a stvoren je za vruće ljetne dane.

Crna vina: tri razine plavca malog

• Ante Marlais Atento je vrhunsko suho crno vino od ručno odabranih bobica sa trsova starosti između 15 i 35 godina.
• Ante Marlais Škrapa je ponos obitelji, vrhunsko suho vino od trsova starih od 30 do 65 godina iz obiteljskih vinograda. Svaki trs daje samo jedan kilogram bobica.
• Ante Marlais Artist Plavac mali 0,5l je vrhunsko polusuho crno vino od ručno berenih bobica sa trsova starijih od 65 godina, kasno branih s najboljih položaja u Ponikvi.

Za koga

Rišpet i Dišpet idu uz ribu i školjke, rosé uz salate i ljetne zalogaje. Atento je odabir uz meso, Škrapa za posebniju večeru, a Artist, kao polusuho vino, za one koji vole mekši i zaobljeniji plavac.