Bottega 36 artikala

Od destilerije do prosecca

Bottega je 1977. osnovao destilater Aldo Bottega, a sjedište je u mjestu Bibano di Godega di Sant'Urbano u pokrajini Treviso. Kuća je počela kao destilerija, a danas pod istim imenom izlaze pjenušci, likeri, gin i gotovi kokteli, prepoznatljivi po upečatljivim bocama.

Prosecco i pjenušci

Okosnica ponude je Prosecco DOC od sorte glera iz pokrajine Treviso. Bottega White Prosecco je u stilu Extra Dry, mekan i uravnotežen, dok je Il Vino dei Poeti Brut svjež i nježan, u maloj boci od 0,2l. Rosé inačica (0,75l i 0,2l) nastaje kupažom glere i pinota crnog, a Pink Gold Prosecco DOC Rosé ističe ružičastu boju postignutu metalizacijom boce. Bottega Star Millesimato Extra Dry kupaža je pinota crnog, chardonnaya i glere, u plavoj boci sa zviježđima, a zvijezde zasjaju zahvaljujući LED žaruljici u dnu. Rose Gold je pjenušac brut od pinota crnog s juga Lombardije u metaliziranoj boci boje ružičastog zlata. Za slatki ukus tu je Petalo Il Vino dell'Amore, aromatični muškat s mirisom ruža, i Pink Manzoni Moscato Rosé iz Veneta.

Kremasti likeri

Likeri od 0,5l inspirirani su talijanskim desertima, ugodne slatkoće i umjerene jačine: Tiramisù, Panna Cotta, Fior di Latte od bijele čokolade, Cappuccino i Latte Macchiato s kavom i mlijekom, Pistacchio od sicilijanskih pistacija i Nero od tamne čokolade s dodatkom grappe.

Limončelo i gin

Bottega Limoncino priprema se infuzijom ručno guljene kore sicilijanskih limuna sorte Femminello, u veličinama od 0,7l i 0,5l. Limoncino 21 lakša je inačica s 21 % alkohola. Bacûr Distilled Dry Gin odlikuje se bobicama borovice, listovima kadulje i koricom limuna koji se dugo maceriraju prije dvostruke destilacije, u boci od 0,7l i 0,5l.

Gotovi kokteli

Lemon Spritz niske je alkoholne jačine na bazi pjenušavog vina s okusom limuna, u boci od 0,75l i limenci od 0,25l. Negroni Premix priprema se od vlastitih proizvoda kuće: vermuta, bittera i Bacûr gina, a dostupan je u bocama od 0,1l i 0,7l.

Kako ih piti

Prosecco ohlađen kao aperitiv, likere uz desert ili kavu i Limoncino dobro ohlađen nakon jela.