Erdoro 12 artikala
Erdoro je linija vina Podruma Mladina iz Jastrebarskog, s plešivičkih položaja zapadno od Zagreba. Poznata je po pjenušcima tradicionalne metode, ali i po preciznim bijelim, rosé i crnim vinima s Plešivice.
- 17,32 €/l
- 27,99 €/l
- 39,99 €/l
- 49,32 €/l
- 39,99 €/l
- 18,65 €/l
- 12,65 €/l
- 18,66 €/l
- 25,32 €/l
- 30,66 €/l
- 39,99 €/l
- 31,32 €/l
Plešivica u čaši
Podrum Mladina djeluje u Jastrebarskom, u vinogorju Plešivica, a ime Erdoro, prema navodima proizvođača, spaja prezime plemićke obitelji Erdődy s talijanskom riječi za zlato. Vina dolaze s plešivičkih položaja kao što su Mladina i Borička, a u Hedonistu ih nalazite u standardnim bocama od 0,75l i u nekoliko magnum izdanja od 1,5l.
Pjenušci tradicionalne metode
Plešivica se danas smatra jednim od najboljih hrvatskih terroira za pjenušce, a Erdoro to potvrđuje u dvije etikete Terra Falconis. Terra Falconis Extra Brut odležava 15 mjeseci na kvascu i još šest mjeseci u boci nakon degoržiranja, pa je elegantan i suh izbor za aperitiv. Terra Falconis Blanc de Blancs radi se od chardonnaya, 36 mjeseci stoji na kvascu, a doziranje je minimalnih 2 g/l; duži odležaj daje mu više dubine i zaokruženosti.
Bijela i rosé vina
- Erdoro Sauvignon Blanc svjež je i izrazito sortni, u stilu doline Loire, s položaja Borička (dostupan i kao magnum).
- Erdoro Pinot Gris naglašene je mineralnosti i profinjene teksture.
- Erdoro Blend One bijela je kupaža rajnskog rizlinga (70 %), pinota sivog (22 %) i traminca (8 %), nadahnuta alzaškim stilom; ima i magnum.
- Erdoro Rosé kupaža je merlota (80 %) i cabernet sauvignona (20 %), suh, svjež i vrlo mekan.
Linija Classy
Classy su ozbiljnije etikete koje dozrijevaju u hrastovim bačvama. Rizling Classy šest mjeseci dozrijeva u austrijskom hrastu od 500 litara i izašao je u ograničenom izdanju od 3000 boca. Chardonnay Classy devet mjeseci provodi u francuskom hrastu od 500 litara, a proizvedeno ga je samo 1500 litara. Crni predstavnik je Pinot Noir Classy, nakon desetodnevne maceracije devet mjeseci u bačvama od 225 i 500 litara.
Uz što ih poslužiti
Pjenušce poslužite dobro ohlađene uz kamenice, tanko rezanu šunku ili kao uvod u večeru. Sauvignon Blanc i rosé prirodno idu uz riblja jela, salate i laganu ljetnu kuhinju, Blend One uz bijela mesa i povrće iz pećnice, a Pinot Noir Classy uz perad, gljive i nježnije sireve. Magnum boce dobar su izbor za veće društvo i darove.