Galić 14 artikala

Vinarijom je pokrenuo Josip Galić, kojemu je vino bilo obiteljska tradicija, a vinogradi kraj Kutjeva postali su komercijalna proizvodnja u drugoj polovici 2000-ih. Današnji podrum u samom Kutjevu otvoren je 2018. U Hedonistu je 14 njihovih vina.

Bijela vina

Graševina je temelj, u inoksu, s hladnom maceracijom od 18 do 24 sata; trećina vina fermentira s prirodnim kvascima. Sauvignon Blanc je svjež i mineralan, a Chardonnay se devet mjeseci njeguje u hrastu na finom talogu. Bijelo 9 je bijela kupaža graševine, chardonnaya i sauvignona fermentirana u bačvama od francuskog i slavonskog hrasta. Macerator je orange vino od rajnskog rizlinga: maceracija i fermentacija traju 19 dana u betonskim jajima, bez sumpora.

Crna vina i kupaže

G točka je pristupačan bordeaux-blend Cabernet Sauvignona i Merlota za svaki dan. Pinot crni dozrijeva 12 mjeseci u hrastovim bačvama od 500 litara. Crno 9 vrhunska je kupaža cabernet sauvignona, merlota i cabernet franca koja 24 mjeseca provodi u barrique bačvama; dostupan je i u magnum izdanju te magnumu u drvenoj kutiji, zgodnom poklonu.

Rosé i slatka vina

Rosé od cabernet sauvignona, merlota i pinota crnog hrskav je i mineralan, a postoji i veliki format od 3l za slavlja. Kasna berba graševine poluslatko je vino, dok je Graševina Leon desertno vino izborne berbe prosušenih bobica, dostupno u boci od 0,375l.

Graševina i Sauvignon dobro idu uz ribu i salate, kupaže uz pečeno meso, a slatka vina uz sireve i kolače.

Za koga je koje vino

Tko prvi put kuša kutjevačka vina, najlakše će početi s Graševinom ili G točkom. Za one koji traže nešto neobičnije, tu su Macerator i Bijelo 9, a za poklon ili zbirku Crno 9 u magnumu. Velike boce, poput rosé jeroboama od 3l, namijenjene su proslavama, vjenčanjima i većim druženjima.