Veralda 14 artikala

Veralda je smještena u Kršinu na Bujskim brežuljcima, a ekološki obrađuje vinograde i maslinike. U Hedonistu ima 14 njihovih artikala: vina, pjenušci i maslinovo ulje.

Malvazija: od svježe do macerirane

Malvazija Xtriana klasična je istarska malvazija od 100 % Malvazije istarske s brežuljaka oko Buja, citrusne boje i svježe voćnosti. Dorata je maceriran Malvazija od ekološkog grožđa, a Ambra se maceira 15 dana s autohtonim kvascima iz vinograda. Za ljubitelje intenzivnijih bijelih vina zanimljive su baš te dvije.

Refošk i Teran

Refosco je voćno, mekano crno vino koje se godinu dana njeguje u francuskim hrastovim bačvama od 225 l. San Giovanni Cuvée crna je kupaža u kojoj Teran ima važnu ulogu. Xtrian je vrhunski Refošk, rađen samo u posebnim godinama od najzrelijeg grožđa. Rosé Xtrian svjež je i voćan rosé od Terana.

Pjenušci

Veralda je u Istri posebno zanimljiva po pjenušcima: Blanc de Blanc od Malvazije istarske, Brut Nature od Refoška i Malvazije, Xtrian Brut od nježno prešanog Refoška koji najmanje 24 mjeseca odležava na talogu, Blanc de Noir od 100 % Refoška te Pét-Nat, nefiltrirani prirodni pjenušac od Terana s krunskim čepom.

Maslinovo ulje

Istra Blend ekstra djevičansko maslinovo ulje (0,25l i 0,5l) spoj je sorti leccino, bianchera i buža.

Pjenušci se poslužuju uz školjke i predjela, maceriranu malvaziju valja probati uz sir, a Refosco uz pečeno meso.

Iz iste kuće dolaze vina vrlo različitih stilova, od lakih voćnih bijelih do vina s dužim odležavanjem u bačvama, pa je Veralda dobra adresa za one koji žele upoznati što sve istarski Refošk, Teran i Malvazija mogu. Maslinovo ulje odlično je uz kruh, salate i mediteransku kuhinju.