Veralda Malvazija Ambra 0,75l

Ambra vinarije Veralda macerirana je Malvazija istarska od grožđa s terasastih vinograda na pjeskovitom bijelom tlu. Bobice maceriraju 15 dana, fermentacija teče s autohtonim kvascima iz vinograda, a vino zatim dozrijeva na talogu kvasaca u neutralnim hrastovim bačvama od 225 l.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Veralda
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Istra
• Sorta: Malvazija istarska
• Alkohol: 14 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Zlatnožute boje s jantarnim odsjajem i prilično guste teksture. U mirisu se ističu suho voće (smokve, marelice, bademi), naglašene note karamela i meda te začini poput cimeta, korijandra i kurkume. Puno, iznimno složeno, mekano i zaokruženo vino.

Uz što poslužiti

Traži strukturirana jela: vrlo začinjene gulaše, kiseli kupus, jela s tartufima i gljivama, divlje šparoge, foie gras ili pečene goveđe obraze s krumpirom. Poslužite na 12–14 °C.