Bodegas Escudero Rioja Reserva 2016 0,75l

Benito Escudero Reserva nastaje od grožđa iz sedamdesetpetogodišnjih vinograda vinarije Bodegas Escudero, ručno branog u optimalnoj zrelosti. Nakon fermentacije u inoksu vino najmanje 18 mjeseci odležava u bačvama od američkog i francuskog hrasta, a zatim još najmanje 28 mjeseci u boci.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Bodegas Escudero
• Zemlja: Španjolska
• Regija/apelacija: Rioja, DOCa Rioja
• Sorta: Tempranillo 70 %, Mazuelo 15 %, Garnacha 15 %
• Godište: 2016.
• Odležavanje: najmanje 18 mjeseci u bačvama od američkog i francuskog hrasta, najmanje 28 mjeseci u boci
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Duboke je boje cigle. Miris je čist, složen i dobrog intenziteta: crveno voće prožima se s aromama odležavanja, balzamičnim notama, začinima, duhanom i kožom. U ustima je dobro strukturiran, sočan, širok i mekan, ali s karakterom i skladnim okusima. Završetak je složen i dug.

Uz što poslužiti

Poslužite ga uz pršut Jamón serrano i ibérico, zrele sireve i crveno meso, na temperaturi od 16 do 18 °C.