Château d’Esclans Whispering Angel 2025 0,75l

Whispering Angel danas je svjetska referenca za provansalski rosé. Sacha Lichine stvara ga od grenachea, cinsaulta, vermentina (rolle) i nešto syraha iz najboljih vinograda oko doline Esclans i Côtes de Provence. Grožđe se bere noću, a vino fermentira i odležava u inoxu uz kontroliranu temperaturu. Godište 2025. dvadeseta je berba ovog vina, pa ima posebno izdanje etikete.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Château d’Esclans (Sacha Lichine)
• Zemlja: Francuska
• Regija: Provansa, Côtes de Provence
• Sorta: Grenache, Cinsault, Vermentino, Syrah
• Godište: 2025.
• Alkohol: 13 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Blijedoružičaste boje, suptilan i nježan. U mirisu se javljaju citrusi i crveno bobičasto voće. Na nepcu je svilenkast, bogat i istodobno izrazito suh, a stalno prisutna svježina vodi do živahnog, energičnog završetka.

Uz što poslužiti

Poslužite ga na 8–12 °C kao aperitiv ili uz salate, ribu s roštilja, carpaccio, sushi i jela mediteranske kuhinje.