Coronica Gran Malvazija 1,5l

Gran Malvazija odležana je, ozbiljnija Malvazija istarska obitelji Coronica iz Korenika kraj Umaga, ovdje u magnum boci od 1,5 litre. Nastaje samo kad berba to dopusti, od izdvojenog dijela grožđa, uz sporu fermentaciju u inoxu na selekcioniranim autohtonim kvascima.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Coronica, Koreniki (Umag)
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Istra
• Sorta: Malvazija istarska (100 %)
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Volumen: 1,5 l

Okus i miris

Puno, svježe, elegantno i živo vino složenog mirisa koji se otvara polako. Najprije prevladavaju mineralne note, a zatim se javljaju citrusi, kruška i marelica. Okus je složen i iznimno skladan; pravilnim odležavanjem razvija mineralne i začinske note uz zadržanu svježinu, a dobro će odležati i 2 do 5 godina.

Uz što poslužiti

Uz gljive, tartufe, jela s dimljenom ribom i bijelo meso. Poslužite na oko 14 °C.