Coronica Gran Malvazija 2021 0,75l

Gran Malvazija odležana je, ozbiljnija Malvazija istarska obitelji Coronica iz Korenika kraj Umaga. Nastaje samo kad berba to dopusti, od izdvojenog dijela grožđa, uz sporu fermentaciju u inoxu na selekcioniranim autohtonim kvascima.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Coronica, Koreniki (Umag)
• Zemlja: Hrvatska
• Regija: Istra
• Sorta: Malvazija istarska (100 %)
• Godište: 2021.
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Puno, svježe, elegantno i živo vino složenog mirisa koji se otvara polako. Najprije prevladavaju mineralne note, a zatim se javljaju citrusi, kruška i marelica. Okus je složen i iznimno skladan; pravilnim odležavanjem razvija mineralne i začinske note uz zadržanu svježinu, a dobro će odležati i 2 do 5 godina.

Uz što poslužiti

Uz gljive, tartufe, jela s dimljenom ribom i bijelo meso. Poslužite na oko 14 °C.