Edi Simčič Triton Lex 2023 0,75l

Edi Simčič Triton Lex bijela je kupaža chardonnaya, sauvignona i rebule u jednakim dijelovima, s položaja Vipolže, Kozana i Fojana. Chardonnay daje zrelo voće i ekstrakt, sauvignon biljnu aromatiku i kiselinu, a rebula mekoću. Jedanaest mjeseci odležava u barrique bačvama od francuskog hrasta i još šest mjeseci u boci.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Edi Simčič
• Zemlja: Slovenija
• Regija: Goriška brda
• Sorta: Chardonnay, Sauvignon blanc, Rebula
• Godište: 2023.
• Alkohol: 13,5 %
• Volumen: 0,75 l

Okus i miris

Duboke zlatne boje. U mirisu kruška, breskva i suho voće, uz note hrasta, vanilije i maslaca. Na nepcu je suho, punijeg tijela i uljaste teksture, složeno i fokusirano, s dugim, toplim završetkom.

Uz što poslužiti

Poslužite ga na 11–13 °C uz tjesteninu s mediteranskim začinima, jela s orijentalnim umacima, punjene pileće rolice, ribu u umaku i rižoto.