Rougié kandirani luk 115g

Rougié kandirani luk (confit d’oignons) polako se kuha u kotlu, a zamišljen je kao dodatak foie gras. Uz njega jelo dobiva potpuno novu dimenziju i zaokružen okus.

Osnovni podaci

• Proizvođač: Rougié, Sarlat
• Zemlja: Francuska
• Vrsta: kandirani luk (confit)
• Masa: 115 g (staklenka)
• Sastojci: luk 65 %, šećer, karamel (šećer, voda), crveni vinski ocat (sadrži sulfite), bijelo vino (sadrži sulfite), alkoholni ocat, sredstvo za želiranje pektin, sol, papar

Okus

Slatko-kiseo, karamelast okus mekano kuhanog luka.

Uz što poslužiti

Izvrstan je na tostu uz foie gras ili paštetu, a koristi se i za pripremu burgera.