Romain Duvernay 5 artikala

Rona iz dva kuta

Duvernayeva kuća sa sjedištem u Châteauneuf-du-Papeu osnovana je 1998., kada je Romain pokrenuo posao s ocem Rolandom. Vina ne dolaze samo iz jednog sela: radi s vinogradima duž cijele doline Rone, od sjevera do juga, pa se u njegovoj ponudi lako usporede dva lica regije.

Sjever: syrah i viognier

• Condrieu Magnificat 2024 0,75l je bijelo vino od viogniera s terasastih vinograda na desnoj obali Rone. Condrieu je jedna od najmanjih apelacija na svijetu, a prema nekim zapisima viognier potječe upravo odavde.
• Cornas Centaure 2021 0,75l je crno vino isključivo od syraha sa šljunkovitih, mineralima bogatih tala terasastih vinograda. Namijenjeno je onima koji vole punija, strukturirana vina.
• Crozes-Hermitage Vibrato rouge 2023 0,75l je crni Crozes-Hermitage od čistog syraha. Ovdje se ide za čistim, voćnim izrazom sorte, pa je pristupačniji ulaz u sjevernu Ronu.
• Crozes-Hermitage Fragrance blanc 2023 0,75l je bijelo vino od dvije klasične sorte s granitnog i šljunkovitog tla.

Jug: Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Cardinal 2022 0,75l dolazi iz apelacije imenovane po ljetnoj rezidenciji papa. Prostire se na oko 3200 hektara, a vina se smiju raditi od čak trinaest sorti, zbog čega su snažna i složena.

Uz što ih poslužiti

Crna vina sa sjevera, od syraha, dobro idu uz pečeno meso i jela s roštilja, a Cardinal uz pečenje i ukusne, dugo kuhane obroke. Bijele Condrieu i Crozes-Hermitage prikladnije su uz perad, ribu u umaku i meke sireve. Vina poslužite odgovorno i uz hranu.